Frische Mizuna Blätter

Beschreibung

Asiatisches Blattgrün für die raffinierte Küche

Schale 190g, Lokale Produktion in Charlottenburg – glutenfrei, keto und 100% vegan und damit auch vegetarisch. Ökologische Verpackungen.

Mizuna Blätter (水菜 oder ミズナ): Wird auch Wassergemüse / Wassergrün und manchmal „Kyōto-Grün“ (kyō na) genannt und hat einen milder Kohlgeschmack, schmeckt ein wenig pfeffrig und erinnert auch etwas an milden Rucola. Mizuna kann gut in Salaten verwendet werden, schmeckt aber ebenso auch gekocht, eingelegt, fermentiert oder gebraten. Es mildert beispielsweise den strengen Geruch von Fleisch. Außerdem wirkt Mizuna sehr schön als Dekoration von Gerichten und auch in der Bento Box.