Frische Mizuna Blätter

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Lokale Produktion in Charlottenburg – glutenfrei, keto und 100% vegan und damit auch vegetarisch.

Ökologische Verpackungen.

Vorrätig

Beschreibung

Asiatisches Blattgrün für die raffinierte Küche

Schale 190g, Lokale Produktion in Charlottenburg – glutenfrei, keto und 100% vegan und damit auch vegetarisch. Ökologische Verpackungen.

Mizuna Blätter (水菜 oder ミズナ): Wird auch Wassergemüse / Wassergrün und manchmal „Kyōto-Grün“ (kyō na) genannt und hat einen milder Kohlgeschmack, schmeckt ein wenig pfeffrig und erinnert auch etwas an milden Rucola. Mizuna kann gut in Salaten verwendet werden, schmeckt aber ebenso auch gekocht, eingelegt, fermentiert oder gebraten. Es mildert beispielsweise den strengen Geruch von Fleisch. Außerdem wirkt Mizuna sehr schön als Dekoration von Gerichten und auch in der Bento Box.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 190 g
Größe 125 × 165 × 55 cm
Besondere Nährwerte

Vitamin A

Zutaten

Mizuna, Koriander sowie Wasabino und Red Shiso nach Verfügbarkeit. Alles lokal in Urbaner Landwirtschaft in Berlin angebaut, lokal geerntet und frisch zum Abholen bereit.

Nährwerte

Nährwert pro Schale 190g
Brennwert 63g
Fett 1,4g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,1g
- davon Einfach ungesättigte Fettsäuren 0,1
- davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,3
Kohlenhydrate 11g
- davon Zucker 0,8g
Ballaststoffe 7,6g
Eiweiß 5,1g
Salz 0
Vitamine und Mineralien Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
- davon Vitamin A 289%
- davon Vitamin C 58%
- davon Calcium 21%
- davon Iron 12%

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